Hästens ämnesomsättning påverkas av stärkelserikt foder

Sedan tidigare är det känt att en foderstat som innehåller stora mängder stärkelserikt kraftfoder tydligt påverkar hästens glukos-, insulin- och fettsyrenivåer i blodet. Detta jämfört med en foderstat där inget stärkelserikt kraftfoder tillsätts. 

Flera tidigare studier, bland annat från Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, bekräftar stora och påtagliga effekter gällande hästarnas metabolism vid användning av ett stärkelserikt kraftfoder. Effekterna är så stora att forskarna kan misstänka att det finns ännu mer att upptäcka i hästens metabolism. 

Flera nya ämnen upptäcktes

I en ny studie, publicerad 2025, har därför forskare från SLU valt att undersöka blodprover. Med hjälp av en avancerad analysmetod har man kunnat upptäcka många ämnen på en gång. Det rör sig dessutom om ämnen som tidigare aldrig, eller endast vid ett fåtal tillfällen, påträffats hos häst. 

I studien fick en grupp travhästar i träning byta foderstat från en stärkelserik foderstat baserad på havre till en helt utan stärkelse, baserad på endast vallfoder. Studiens resultat visade att koncentrationen av flera ämnen tydligt förändrades när hästarnas foderstat byttes ut. 

I foderstaten med bara vallfoder fanns det signifikant mer av bland annat dimetylsulfon, ofta förkortat MSM, hippurat och myoinositol. Det var tydligt att ämnen med ursprung från tarmmikroorganismer cirkulerade i större utsträckning i blodet. Forskarna skriver att skillnaden mellan foderstaterna kan ha betydelse för både hälsa, prestation och beteende men flera studier behövs för att bevisa det.

Källa: Sveriges Lantbruksuniversitet

Läs studien här